[스크랩] 감자사라다

                                  감자를 푹삶아 으깨어서 놓고 당근 오이 양파를 얇게
                              썰어서 소금에 절여서 물에 행구어 물기를 쫙 뺀다음 
                              감자와 야채를 섞어마요네즈에 버무린다 설탕과 소금을
                              약간 간한다음 모양을 만들고 계란 노른자와흰자를 분리하여

                              위에 뿌려준다음 파세리를 다져서 살짝 뿌려준다.
                              계란흰자는 잘게 다진다

출처 : 농촌 그리고 생활

글쓴이 : 새벽안개 원글보기

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